定番も異端も！香川県内の人気うどん店を巡って、うどん県を堪能しよう

香川県ではコンビニの数よりも多いと言われるうどん店ですが、昔ながらの老舗うどん店だけでなく、異端といわれるようなニュータイプのうどん店も増えてきています。

今回は香川県内にある定番うどん店、異端うどん店をご紹介します。是非あなたにとって特別な一杯をみつけてみてください。

セルフスタイルで味わうジューシーなきつねうどん「讃岐うどん　がもう」（坂出市）

讃岐うどんといえば、自分で麺を茹でて、つゆを入れ、トッピングするというイメージが強い方も多いのではないでしょうか。

しかし最近ではそういったお店も少なくなってきています。

そんな中、今も昔と変わらないセルフスタイルで気兼ねなくうどんを味わえるのが「讃岐うどん　がもう」です。

特にお勧めは、きつねうどん。薄くて大きくジューシーなあげともっちもちのうどんの相性は最高です。

＜店舗詳細＞

讃岐うどん　がもう

Facebookページ：https://www.facebook.com/%E3%81%8C%E3%82%82%E3%81%86%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93-1715398265348467/

住所：香川県坂出市加茂町420-1

電話番号：0877-48-0409

営業時間：（平日）8:30～14:00頃／（土・祝）8:30～13:00頃

定休日：日曜、月曜、不定休あり

※麺売り切れ次第終了

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

100食限定！さぬきの夢を使ったツヤツヤのうどんは必食！「日の出製麺所」（坂出市）

コシが強く、しっかりとしたうどんの日の出製麺所。ここで食べておきたいのが毎日100食限定のさぬきの夢を使ったうどんです。

11時30分前後から約100食分だけ香川県産の小麦粉“さぬきの夢”を使用した麺が出されるのです。

少し黄みがかっていて、太めの麺はツヤツヤと光っていて、喉越しが良くすぐに食べきれてしまいます。

それから1玉100円という安さも魅力的。

トッピングは各自で、なんとネギは自分でハサミを使って刻むスタイルです。

営業時間が1時間と短いので、注意してくださいね。

＜店舗詳細＞

日の出製麺所

ホームページ：http://www.hinode.net/

住所：香川県坂出市富士見町1-8-5

電話番号：0877-46-3882

営業時間：11:30～12:30（L.O.）

定休日：不定休

※店頭販売は9:00～17:00で実施

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください

超行列に並んでも食べたい最強のかまたまうどん「山越うどん」（綾川町）

今や全国的に知られる釜玉うどん発祥の店、そして、映画「UDON」のロケ地としても知られる山越うどん。

熱々茹でたての麺に卵を素早くかき混ぜましょう。釜玉はスピードが命です。

もちもち麺、トローリ卵、特製だし醤油が一体となったうどんを一口食べれば、その最強の組み合わせに悶絶するはず。

お出汁のきいた人気のじゃがいも天も一緒にどうぞ。

＜店舗詳細＞

山越うどん

ホームページ：http://yamagoeudon.com/

住所：香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2

電話番号：087-878-0420

営業時間：9:00～13:30

定休日：日曜、年末年始、臨時休業あり

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

秘伝の味付けがクセになるボリュームたっぷり肉ぶっかけ「麺処 綿谷」（丸亀市）

太めのもっちり麺の美味しさはもちろん、綿谷の代名詞と言えばなんといっても「肉ぶっかけ」です。

秘伝の味付けで丁寧に煮込まれたお肉は柔らかくて旨味が溢れ、クセになる味わい。

軽くレモンを絞れば、さわやかな酸味とお肉の旨味が相まって、さらにたまらない逸品になります。

さっぱりいただけるとはいえ、かけうどんと比べればボリュームがありますので、サイズは小より少ないハーフがお勧めです。

＜店舗詳細＞

麺処 綿谷

ホームページ：https://www.maruwa-wataya.com

麺処 綿谷 丸亀店

住所：香川県丸亀市北平山町2-6-18

電話番号：0877-21-1955

営業時間：8:30～14:30 (L.O 14:15)

定休日：日曜日（年末年始、ゴールデンウィーク、お盆も休み有り）

※土曜日は13:20頃で営業終了

※麺終わり次第、営業終了

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください

その食感はまるでグミ？柔らかいのにコシがあるかけうどん「なかむら」（丸亀市）

もともとお客さん自身が畑からネギを取ってくるスタイルで有名だった、なかむら。

メディアにも多数登場していて、香川のうどん巡りには欠かせないお店になっています。

なかむらの細めで柔らかめの麺は「また食べたい」というリピーターが後を絶ちません。

この独特の食感は“グミ感”と評されるほど。柔らかいのにコシと粘りがあるという他では味わえないうどんを是非、一度ご賞味ください。

＜店舗詳細＞

なかむら（丸亀市）

ホームページ：https://www.nakamura-udon.net/

住所：香川県丸亀市飯山町西坂元1373-3

電話番号：0877-98-4818

営業時間：9:00～14:00(売り切れ仕舞い)

定休日：火曜（祝日の場合は翌日）

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください

艶やかなうどんと大きなかき揚げが目を惹く名物かき揚げおろしうどん「本格手打 もり家」（高松市）

もり家は他のうどん店とちがってそのメニューの豊富さに驚く方も多いはず。

しかし、そんな中でもみんながこぞって注文するのが“かき揚げおろしうどん”です。

とびきり大きな揚げたてサクサクのかき揚げと歯ごたえを楽しめるコシのある麺がやみつきになります。

たくさんのメニューを見て、次は他のものを注文しようと思っても、また食べたくなって次もつい注文してしまう名物かき揚げおろしうどんです。

＜店舗詳細＞

本格手打 もり家（高松市）

ホームページ：http://www.mori-ya.jp/

住所：香川県高松市香川町川内原1575-1

電話番号：087-879-8815

営業時間：10:30～20:00 (L.O)

定休日：木曜日、11月は金曜日も（祝日の場合は営業）・元旦

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください

庭付きお屋敷型うどん店で食べる上品なざるぶっかけ「うどん本陣 山田屋」（高松市）

ここ山田家が日本中に流行させたという“ぶっかけ”は、やはり一番人気のメニューだそう。

お好みの薬味と濃い目のつゆをぶっかけて、徳島のすだちを一絞りしたら、豪快に食べましょう。

できたてのうどんの美味しさを再発見できるシンプルで飽きのこない味わいです。

また、お店は登録有形文化財に指定されている屋敷なので、格式高くうどんを食べることができます。

いつもと違う雰囲気で食べるうどん。

これもまた山田屋の魅力のひとつですね。

＜店舗詳細＞

うどん本陣 山田屋

ホームページ：https://yamada-ya.com/

うどん本陣 山田屋　讃岐本店

住所：香川県高松市牟礼町牟礼3186

電話番号：087-845-6522

営業時間：10:00～20:00

定休日：無休

※12月31日のみ15:00で閉店

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください

これぞ新感覚！中毒性の高い釜バターうどん「手打十段 うどんバカ一代」（高松市）

“昨日よりも美味しいうどん”をモットーに常にできたてを提供する、うどんバカ一代。

大人気メニューはずばり、釜バターうどん。多めの黒胡椒と甘く濃厚なバターの香り、そして卵が絡めば、まるでカルボナーラのような新感覚のうどんです。

トレンドに敏感な若い女性のお客さんが多いのもこのお店の特徴ですが、ただ新しいというだけでなく、美味しさにこだわっているからこそ、幅広い層のお客さんがまた食べに来たくなるお店になっているのでしょう。

＜店舗詳細＞

手打十段 うどんバカ一代

ホームページ：http://www.udonbakaichidai.co.jp/

住所：香川県高松市多賀町1-6-7

電話番号：087-862-4705

営業時間：6:00～18:00

定休日：元旦のみ

※12月31日は16時まで、1月2日は10時～16時まで

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください

飲んだあとの〆だけじゃ勿体ない絶品カレーうどん「手打うどん 鶴丸」（高松市）

「飲んだ後のシメに一杯、食べられるうどん店があっても面白い」と始めた毎晩夜20時〜翌朝3時まで営業している鶴丸。

夜中に急にうどんが食べたくなっても鶴丸に行けば安心です。

特に、いりこの出汁が効いたカレーが程よい弾力のある麺に絡むカレーうどんは格別です。

また、豆腐や練り物の入った香川県らしいおでんも人気だそう。飲みに行った帰りでなくても、わざわざ足を運びたくなるお店です。

＜店舗詳細＞

手打うどん 鶴丸

ホームページ：http://teuchiudon-tsurumaru.com/

住所：香川県高松市古馬場町9-34

電話番号：087-821-3780

営業時間：20:00～翌3:00

定休日：日曜、祝日、不定休

※麺が売り切れ次第終了

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください

香川に来たなら、心ゆくまで讃岐うどんを堪能しよう

ぶっかけや釜玉など定番メニューをはしごして各店の麺や出汁の違いを感じるも良し、雰囲気やロケーション、異端のメニューが置かれている店を巡ってみるも良し、香川県内ではさまざまな讃岐うどんが楽しめます。

香川旅行を考えているのであれば、うどん旅行を計画するのもお勧めです。香川に来た際には心ゆくまで讃岐うどんを堪能しましょう。